مقادير الطبقة الآولى
2 بيضات
6 ملاعق زيت
6 ملاعق حليب او عصير برتقال ،
3 ملاعق سكر
خمارة حمرا
6 ملاعق كبيرة دقيق
مقادير الطبقة الثانية
2ملاعق كبيرة زبدة
2م ك من السكر
بيضة
نص لتر حليب
4م ك من الدقيق أو النشا
مقادير الطبقة الثالثة
كأس كبير عصير برتقال
2 فلان flan
السكر حسب الذوق
الطريقة
طبقة الكيك نخلط مقادير ا لعجين جيدا ونضعها في قالب الحلوى مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق
بعد أن نخرجها من الفرن تتبرد حتى تبرد
الطبقة الثانية نضع جميع مقاديرالكريمة ما عدا الحليب و الدقيق
الى أن يعقد و يصبح مثل الكريمة ثم نضيف اليه الحليب المضاف اليه 4 ملاعق من الدقيق أو نشا
و ننظر حتي يعقد مع التحريك المستمر
ثم نفرغه على الكيك
و ندخله لثلاجة
الطبقة الثالثة :ناخد كأس العصيرالبرتقال و فلان flan والسكر ونخلطهم فوق النار حتى الغليان
ونفرغه فوق الكريمة
وندخله للثلاجة ونزينه بالفاكهة المتوفرة
السبت مايو 26, 2012 6:33 pm من طرف om yasser
