بريوات بالبطاطس بيلفورماج

المقادير:

- أوراق البسطيلة
- 2 كيلجرام من البطاطا المسلوقة و المطحونة
- الملح والفلفل
- 1 قرصة من جوزة
- الجبن المبشور “250g من فرماج البقرة الضاحكة ”
- 2 بيضة
- 3 فصوص من الثوم مفرومة
- 1 ملعقة من البقدونس المفروم

طريقة التحضير :

نمزج جميع المكونات

نقطع ورق البسطيلة على شكل مستطيلات

نأخذ قليل من الخليط و نضعه فوق كل مستطيل و نطوي الورقة على شكل مثلثات أو على شكل سيجار

ثم نقليهم في حمام الزيت الساخن و تقدم عيد وجبة الإفطار أو مع الشاي بصحة و عافية